Makkelijk sushi maken

Thuis sushi maken

Sushi is een van de meest geliefde gerechten uit de Japanse keuken en is erg populair. Hoewel het er erg ingewikkeld uitziet, is thuis sushi maken verassend eenvoudig. Ben je benieuwd naar hoe je makkelijk sushi kan maken? Lees dan snel verder!

De eerste stap om thuis sushi te maken is de sushirijst bereiden. Er bestaan diverse soorten sushi’s, zoals maki’s, nigiri sushi en uramaku. Voor alle soorten sushi wordt de sushirijst op dezelfde manier bereid. Hieronder lees je eerst hoe je de perfecte sushirijst kan bereiden.

Ingrediënten sushirijst:

• 5 eetlepels rijstazijn
• 1 eetlepel witte wijnazijn
• 500 gram sushirijst
• 660 ml koud water
• Snufje zout
• Snufje suiker

Benodigdheden sushirijst:

• Pan (om rijst in te koken)
• Schaal (om rijst in af te koelen)
• Vergiet

Bereiding sushirijst:

1. Spoel de sushirijst meerdere keren met koud water in een vergiet.
2. Meng de rijstazijn, wijnazijn, suiker en zout door elkaar en warm dit op.
3. Roer het mengsel goed door elkaar, zodat de suiker en het zout opgelost zijn.
4. Doe de rijst in een pan en giet het koude water eroverheen.
5. Breng de rijst aan de kook en laat het voor ongeveer 10 tot 15 minuten zacht koken met de deksel erop.
6. Zet het vuur uit en laat de sushirijst nog 10 minuten nastomen met de deksel erop.
7. Is de rijst kleverig? Verplaats dan de sushirijst naar de koude schaal.
8. Giet het afgekoelde mengsel van rijstazijn, wijnazijn, suiker en zout over de sushirijst.
9. Meng alles goed door elkaar en laat de rijst helemaal afkoelen.

Terwijl de sushirijst afkoelt, kun je beginnen met het snijden van de door jou gekozen ingrediënten. Weet je niet goed welke sushivullingen er bestaan? Lees dan snel verder en ontdek de lekkerste sushivullingen!

Sushivulling inspiratie:

Makkelijk sushi maken kan met diverse ingrediënten. Ben jij gek op vis of vlees? Kies dan voor verse rauwe zalm, verse tonijn, garnalen of kip. Heb je liever groeten of fruit in je sushi? Avocado, komkommer, radijs of mango zijn dan goede opties. Of wil je liever de vegetarische opties ontdekken? Probeer dan omelet of tofu voor een heerlijke variatie!

Je kunt dus eindeloos variëren met heerlijke vullingen. Nu alle ingrediënten gekozen zijn kunnen we aan de slag gaan met het maken van de sushirollen!

Ingrediënten en benodigdheden makkelijk sushi maken:

• Je zelfgemaakte sushirijst
• Jouw gekozen ingrediënten gesneden in plakjes
• Norivel
• Optioneel: sojasaus, wasabi en gember
• Benodigdheden: om thuis makkelijk sushi te maken heb je een bamboematje en een bakje met water nodig.

Bereiding makkelijk sushi maken:

1. Leg het norivel klaar op het bamboe matje en maak je vingers nat met water. Hierdoor blijft de rijst niet kleven aan je handen.
2. Leg een dun laagje sushirijst op het norivel, maar houd wel een plakrandje over!
3. Leg in het midden van het bamboe matje je gekozen ingrediënten.
4. Maak het randje van het norivel nat met water en rol de sushirol op met behulp van het bamboematje.
5. Optioneel: doe de sojasaus, wasabi en gember in een apart bakje. Hier kun je straks de sushi in dippen.
6. Snijd de rol in stukjes, en smullen maar!